Como fazemos a Páscoa?
A União Índigo começou distribuindo 20 ovos de páscoa e a cada ano a quantidade de ovos de páscoa que fazemos e doamos fica maior. Na Páscoa de 2010 foram doados 50 ovos de páscoa. Veja como fazemos:
Os itens para fazer os ovos de páscoa são:
- Barras de chocolate;
- Flocos crocantes de arroz;
- Papel alumínio próprio para bombons;
- Papel celofane;
- Formas;
- Brinquedos pequenos;
- Laços coloridos.
Os utensílios que utilizamos pra fazer os ovos são:
- Faca;
- Microondas;
- Recipiente para por o chocolate picado (pirex);
- Geladeira (congelador);
- Tesoura;
- Colher de sopa;
- Faca sem serra;
- Pano de prato.
As Medidas e quantidades são:
- Para cada barra de chocolate de 1kg é possível fazer 6 ovos de chocolate de 180g aproximadamente;
- Para cada 25 ovos de páscoa usa-se um pacote de 500g de flocos crocantes de arroz aproximadamente;
- Como recheio pode-se colocar 03 pequenos brinquedos do tipo brindes de aniversário.
Etapas para fazer os ovos de páscoa:
1- Coloque o chocolate picado num recipiente e derreta em banho-maria ou no microondas (aproximadamente 2,5min)
2- Retire o recipiente do microondas a cada 1 minuto e misture até o chocolate ficar homogêneo;
3- Segure a fôrma limpa na mão e coloque 3 colheres (sopa) de chocolate derretido ou o suficiente para formar uma camada nem muito fina nem grossa de chocolate;
4- Com a própria colher espalhe o chocolate, do centro para fora, cobrindo toda a cavidade da fôrma;
5- Salpique os flocos de arroz uniformemente na fôrma enquanto o chocolate desta primeira camada ainda está mole.
6- Escorra o excesso de chocolate da fôrma virando-a sobre o recipiente com o chocolate derretido;
7- Desvire a fôrma e limpe o excesso de chocolate das bordas passando uma faca sem serra;
8- Cubra uma tábua com papel alumínio e coloque a fôrma com a superfície plana voltada para baixo;
9- Leve à geladeira (congelador) e deixe resfriar por 5 minutos (cuidado para não deixar por mais tempo, pois as gotículas de água que ficam no chocolate podem comprometer a fixação da próxima camada de chocolate);
10- Retire a fôrma da geladeira e coloque mais uma camada de chocolate cobrindo os flocos de arroz;
11- Embrulhe cada metade com papel alumínio próprio para bombons;
12- Alise o papel alumínio, passando delicadamente um pano sobre o ovo;
13- Recheie o ovo com os brinquedos, junte as metades e finalize com papel celofane;
14- Amarre uma fita e guarde em ambiente seco e arejado.
A distribuição dos ovos páscoa é feita durante a manhã. Utilizamo-nos de um carro que transporta uma equipe composta pelo motorista, a líder comunitária da localidade e mais duas pessoas que irão distribuir os ovos de páscoa.
